2 de septiembre, "Día Mundial del Coco"

Cada 2 de septiembre se celebra el "Día Mundial del Coco". Esta fecha fue creada para destacar la importancia económica y cultural del coco, promover el desarrollo sostenible de la industria y proteger los derechos de quienes trabajan en ella.

 

coconutcommunity.org

 

Origen y establecimiento

 

El "Día Mundial del Coco" fue proclamado por primera vez en 2009 por la Comunidad Asiática y del Pacífico del Coco (APCC, Asian and Pacific Coconut Community). El 2 de septiembre coincide con el aniversario de la fundación de esta organización.

 

Objetivos:

 

Resaltar que el coco es un recurso agrícola vital y una base económica para millones de personas.

 

Promover métodos sostenibles de producción y la conservación del medio ambiente.

 

Agradecer a los agricultores y trabajadores del sector, instando a mejorar su calidad de vida.

 

 

 

El valor del coco: el "Árbol de la Vida"

 

En países como Filipinas, Indonesia e India, el cocotero es llamado el "Árbol de la Vida" porque cada parte puede ser utilizada de manera beneficiosa.

 

Valor económico: El coco es un cultivo clave de exportación. El aceite de coco, la leche de coco y el copra representan fuentes esenciales de ingresos.

 

Valor cultural y práctico:

 

- Alimentación: El agua de coco es una bebida natural rica en electrolitos, y la pulpa se come fresca o se usa para extraer aceite.

 

- Usos domésticos: La cáscara dura se convierte en cuencos o carbón, la fibra (coir) en cuerdas y colchones, y las hojas en techos o cestas.

 

bukoall.Instagram

 

 

Actividades y significado del "Día Mundial del Coco"

 

En los países miembros de la APCC se realizan cada año:

 

Seminarios y degustaciones que promueven la nutrición y beneficios del coco.

 

Campañas que reconocen el esfuerzo de los agricultores y promueven el comercio justo y mejores condiciones laborales.

 

Iniciativas para difundir técnicas agrícolas sostenibles frente al cambio climático y la protección ambiental.