Pizza hawaiana: puede que sea la más inocente entre las pizzas polémicas

El debate sobre la pizza hawaiana—“¿Por qué fruta dulce y caliente en una pizza?” vs. “El contraste dulce-salado es perfecto”—es ya un meme global. Pero en realidad hay pizzas mucho más extrañas y controversiales. Comparada con ellas, la hawaiana parece inequívocamente tame.

 

Receta de pizza de banana curry

 

Suecia

Existe la Pizza de Banana con Curry, con banana, polvo de curry y cacahuetes como toppings. Sorprendentemente popular por su sabor dulce y exótico. Y también la Pizza Kebab, considerada “la pizza nacional”: lleva carne de kebab asada, lechuga, tomate, cebolla sobre masa de pizza, con salsa de yogur o ajo; tan completa que se come como plato principal y es extremadamente apreciada.

 

La Pizza Portuguesa

 

Brasil

La Pizza Portuguesa es un clásico repleto de jamón, cebolla, aceitunas, huevo duro y guisantes—en una sola porción parece ensalada, plato fuerte y pizza. Además, existe la Pizza de Helado (Pizza de Sorvete): en lugar de tomate, se usa Nutella, leche condensada, mermelada de fresa, salsa de chocolate, y se ponen bolas de helado, malvaviscos, plátano, fresa, cacahuetes, trozos de chocolate, incluso coco rallado como toppings. Aunque los puristas la critican por su lejanía del estilo italiano, en Brasil se prioriza el ambiente familiar, la diversidad y la diversión.

 

Pizza Durian's Pizza lanzada por Pizza Hut

 

China y Sudeste Asiático

La Pizza de Durian es aún más perturbadora. Si la piña ya provoca controversia, el durian—por su olor y percepción polarizada—provoca reacciones extremas. Lo más sorprendente: no se trata de una rareza de restaurante local. Está disponible como especial limitado en cadenas globales como Pizza Hut en dichos mercados, y ha ganado cierta aceptación.

 

También hay pizza en Pakistán con espaguetis como topping, y en Australia algunos locales han servido pizzas con sushi encima—ambas versiones bien enfocadas para provocar discusión.