깻잎나물(볶음)

깻잎나물(볶음)

재료소개

깻잎 120g, 식용유 8g(2/3큰술), 통깨 1g(1/4작은술)

[양념] 간장 20g(1 1/4큰술),다진 마늘 8g(2/3큰술), 다진 파 12g(1 1/3큰술), 설탕 4g(1작은술), 참기름 2g(1/2작은술)

만들어볼까요

1. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

2. 냄비에 식용유를 살짝 두른 후 깻잎을 넣고 볶는다.

3. 분량의 양념을 넣고 다시 한 번 볶는다.

4. 통깨를 살짝 뿌린다.

[농촌진흥청 '농사로' 발췌]