호박잎쌈
재료소개
어린 호박잎 40장, 멸치젓(또는 자리젓) 1큰술, 풋고추 30g(2개)
<양념> 고춧가루 2작은술, 깨소금2작은술, 다진 마늘 2작은술
만들어볼까요
1. 호박잎은 껍질을 벗긴다.
2. 밥이 다될 때쯤 호박잎을 밥 위에 얹어 찐다.
3. 멸치젓에 다진 풋고추를 넣고 양념을 고루 섞어 호박잎과 같이 낸다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
