호박된장국(늙은호박된장국)
재료소개
늙은호박 200g, 조갯살 50g(1/4컵), 물 1.6L(8컵), 된장 4큰술, 소금 약간
만들어볼까요
1. 늙은 호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어 낸 다음 4~5cm 길이로 얇게 저며 썬다.
2. 물에 된장을 풀고 호박을 넣어 한소끔 끓인 다음 조갯살을 넣고 소금 간을 한다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
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