톳나물무침
재료소개
톳 250g, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 소금 약간
<양념장> 고추장 1큰술, 간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술
만들어볼까요
1. 톳을 손질하여 끓는 소금물에 데친 다음 물에 헹군다.
2. 양념 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다.
3. 1의 톳에 양념장을 넣고 무친 후 참기름과 깨소금을 넣어 살짝 버무린다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
