취나물
재료소개
어린 취 200g, 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2작은술, 소금 약간
만들어볼까요
1. 소금을 약간 넣은 끓는 물에 취를 줄기부터 넣고 삶는다.
2. 삶은 취를 적당한 크기로 잘라 팬에 넣고 간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 무친 후 볶는다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
