조감자밥
재료소개
감자 450g(3개), 조 290g(2컵), 물 470mL(2⅓컵)
만들어볼까요
1. 조를 씻어 30분간 물에 불린다.
2. 감자를 씻어 껍질을 벗긴다.
3. 솥에 불린 조와 물을 붓고 감자를 얹어 밥을 짓는다.
4. 감자가 익으면 약한 불로 뜸을 들인다.
5. 밥을 풀 때 감자를 으깨어 고루 섞은 후 그릇에 밥을 담는다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
