이천영양밥(이천쌀밥)
재료소개
이천 쌀 360g(2컵), 대추 20g(8개), 검정콩 30g, 밤 50g(3개), 은행 20g(10개), 인삼 20g, 쇠고기 장조림 50g, 통깨 3큰술, 물 470mL(2⅓컵)
만들어볼까요
1. 돌솥에 불린 쌀을 먼저 넣고 깨끗이 씻은 대추, 검정콩, 밤, 은행, 인삼, 통깨를 얹어 밥을 짓는다.
2. 쇠고기 장조림을 약 3cm 길이로 잘게 찢어 놓는다.
3. 완성된 밥에 장조림을 얹어 낸다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
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