옥수수칡잎떡
재료소개
옥수수 알갱이 1kg(7컵), 칡잎 20장, 강낭콩 300g(1 1/2컵), 소금 약간
만들어볼까요
1. 옥수수 알갱이를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 분쇄기에 갈아 놓고, 칡잎은 씻어 물기를 뺀다.
2. 1의 옥수수가루에 소금 간을 하고 강낭콩을 넣어 섞은 다음 한 숟가락씩 칡잎에서 싸서 찜통에 20분간 찐다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
