싸리버섯애호박볶음
재료소개
싸리버섯 , 애호박 , 건새우 , 풋고추 , 붉은 고추 , 다진 파 , 다진 마늘 , 소금 , 통깨 , 참기름 적량
만들어볼까요
1. 싸리버섯에 소금을 약간 넣어 숨이 죽으면 깨끗이 씻어 두고, 애호박은 납작하게 썰어 소금에 살짝 절인다.
2. 팬에 참기름을 두르고 애호박을 볶은 다음 싸리버섯, 건새우, 어슷썬 풋고추와 붉은 고추, 다진 파, 다진 마늘을 함깨 넣어 볶는다.
3. 소금으로 간을 하고 통깨를 뿌린다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]