세모국
재료소개
말린 세모 50g, 굴 50g(1/4컵), 물 1.2L(6컵), 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간
만들어볼까요
1. 작은 굴을 준비하여 소금물에 씻어 놓는다.
2. 물이 끓으면 굴을 넣고 끓이다가 국간장, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 끓인다.
3. 2의 국물이 끓어오르면 세모를 넣고 한소끔 끓여 소금으로 간을 맞춘다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
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