비빔떡
재료소개
멥쌀가루 450g(3컵), 콩고물 1컵, 팥고물 120g(1컵), 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 물 3큰술
만들어볼까요
1. 멥쌀가루에 소금, 설탕, 물을 넣고 익반죽하여 반달 모양으로 빚는다.
2. 끓는 물에 빚은 반죽을 넣고 익어 떠오르면 건져 찬물에 잠시 담갔다가 건져 낸다.
3. 콩고물, 팥고물을 묻힌다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
