미역오이냉국
재료소개
마른미역 16g, 오이 140g(1개), 물 1.2L(6컵), 풋고추 15g(1개), 붉은고추 15g(1개), 식초 14g(1큰술), 소금 18g(1큰술)
만들어볼까요
1. 마른 미역은 물에 불렸다가 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 물을 붓는다.
2. 오이는 채 썰고(5×0.2×0.2cm), 풋고추와 붉은 고추는 어슷썬다(0.3cm).
3. 1에 2의 준비한 재료를 넣고 소금, 식초를 넣어 간을 맞춘다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]