메밀증편
재료소개
메밀가루 20컵,막걸리 2컵,강낭콩 80g(1/3컵)
만들어볼까요
1. 메밀가루에 막걸리를 넣고 반죽하여 발효시킨다.
2. 강낭콩은 물을 붓고 삶는다.
3. 1의 발효시킨 메밀 반죽에 삶은 강낭콩을 섞어서 찜통에서 찐다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
'요리' 카테고리의 다른 글
| 메밀수제비(마말조배기) (0) | 2017.12.26 |
|---|---|
| 메밀응이(메밀당숙) (0) | 2017.12.26 |
| 메밀총떡(메밀전병) (0) | 2017.12.26 |
| 멸치국(멜국) (0) | 2017.12.26 |
| 명태무왁찌개 (0) | 2017.12.26 |