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재료소개

또띠아 25g, 양파다진것 5g, 할라피뇨다진것 2g, 마늘다진것 3g, 아보카도 12g, 라임주스 3g, 토마토 30g, 소금 적당량

만들어볼까요

1. 또띠아는 6등분 하여 준비한다. 양파, 할라피뇨, 마늘을 잘게 다진다. 아보카도는 껍질을 제거하여 1cm 정육각형으로 자르고, 토마토는 씨를 제거하고 아보카도와 같은 크기로 썰어준다.

2. 170℃로 예열한 오븐에 또띠아를 넣어 바삭하게 구워낸다.

3. 볼에 양파, 할라피뇨, 마늘을 넣고 잘 섞어 페이스트를 만들다가, 아보카도를 함께 넣고 으깬 후 토마토를 넣고 라임주스, 소금으로 맛을 낸다.

4. 구워 낸 또띠아 칩을 찍어 먹을 수 있도록 아보카도딥을 작은 그릇에 담아낸다.

Tip

라임 쥬스 대신에 레몬즙이나 오렌지 쥬스를 이용할 수 있다.

[식품안전정보포털 식품안전나라 발췌]

재료소개

자몽 30g, 오렌지 30g, 키위 30g, 사과 30g, 플레인 요구르트 30g, 꿀 5g, 또띠아 45g

만들어볼까요

1. 자몽, 오렌지, 키위, 사과를 0.5cm 정육면체로 썬다.

2. 썰어 둔 과일에 플레인 요구르트, 꿀을 넣어 버무린다.

3. 또띠아를 반으로 자른 후 버무린 과일을 넣어 말아준다.

Tip

수분이 적은 과일을 이용하고 오렌지의 경우 표피를 제거하고 사용하는 것이 좋다.

[식품안전정보포털 식품안전나라 발췌]