곰장어솔잎구이(곰장어짚불구이)
재료소개
곰장어 500g, 풋고추 45g(3개), 마늘 20g(5쪽), 짚 , 솔잎 적량
<양념> 참기름 1큰술, 소금 약간
만들어볼까요
1. 짚과 솔잎에 불을 붙여 곰장어를 굽는다.
2. 마늘은 편 썰기 하고, 풋고추는 0.3cm 두께로 어슷썰기 한다.
3. 구워진 곰장어의 껍질과 내장을 제거한 후 준비된 마늘, 풋고추, 양념을 곁들인다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]
곰장어솔잎구이(곰장어짚불구이)
재료소개
곰장어 500g, 풋고추 45g(3개), 마늘 20g(5쪽), 짚 , 솔잎 적량
<양념> 참기름 1큰술, 소금 약간
만들어볼까요
1. 짚과 솔잎에 불을 붙여 곰장어를 굽는다.
2. 마늘은 편 썰기 하고, 풋고추는 0.3cm 두께로 어슷썰기 한다.
3. 구워진 곰장어의 껍질과 내장을 제거한 후 준비된 마늘, 풋고추, 양념을 곁들인다.
[농촌진흥청 '농사로' 발췌]